きのこと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、えのきだけは根元を切り落としてから水洗いして食べやすい長さに切ってバラバラにしておく。

2. 2

   鍋に入れた水が沸騰したら、きのこと油揚げを入れる。

3. 3

   沸騰したら煮干し粉を入れて混ぜ、火を止める。

4. 4

   味噌を溶き入れ、完成。