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ブロッコリーとトマトの塩麹サラダレシピ・作り方

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塩麹の甘さと野菜そのものの味がわかるサラダです＾＾

材料（1人分）

ブロッコリー: 一口大５個

ミニトマト: １個

塩麹: ティースプーン1

オリーブオイル: ティースプーン1

ブラックペッパー: 少々

塩（茹でる時用): ひとつまみ

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作り方

1

鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れてブロッコリーを茹でて冷水で冷たくして水気を切る
2

ミニトマトを3ミリぐらいの輪切りのする
3

ボールに①と②を入れて塩麹・オリーブオイル・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店で食べたものが美味しかったのでちょっと真似して自分好みの味にしてみました

公開日：2012/07/25

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関連情報

カテゴリ: ブロッコリー

料理名: サラダ

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みい☆223 私のブログにも遊びに来てくださいね＾＾ http://mika23235656.blog97.fc2.com/

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