健康レシピ◎減塩◎小松菜とうすあげのさっと煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 小松菜
- １袋（７束くらい）
- 薄揚げ
- ２枚
- ●水
- ６００cc
- ●だしの素
- 小１弱
- ●しょうゆ、みりん
- 各大１
作り方
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- 1
- 小松菜の根を落とし、４cm長さくらいに切り揃える。
うすあげは細く切る。
-
- 2
- 鍋に●を入れて煮立て、先にうすあげを入れて中火で１分煮る。
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- 3
- 小松菜の茎から鍋に入れその後葉も全て入れ、蓋をして３分ほど煮たら完成。
おいしくなるコツ
うすあげから先に煮て味を含ませると美味しく仕上がります。
きっかけ
減塩を心掛け、実家の味に近づけました。