自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは
   ごく薄くスライスし
   さっと洗い
   水気をよくきる。

2. 2

   大葉は
   ２枚を千切りにする。

3. 3

   ①・②を混ぜる。
   
   ☆冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   器にa)をいれ
   あわせておく。
   
   ☆冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   びんちょうまぐろは
   ３ｍｍ位の厚さの
   そぎ切りにする。
   
   ☆なるべく薄くスライス。

6. 6

   冷凍室で
   冷やしておいたお皿に
   ③を盛り付け周りに⑤を
   なるべく重ならない様に
   盛り付ける。
   
   ☆残りの大葉も飾って。

7. 7

   ⑥にまんべんなく
   粗挽きこしょう（分量外）を
   振りかける。
   
   ☆多めが美味しいですが
   お好み量どうぞ。

8. 8

   食べる直前に
   ④をかけ
   出来上がり。