辛くない。まろやかキムチスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。

2. 2

   食べやすい大きさに切った白菜も入れて軽く炒め、水、コンソメを入れて約５分蓋をして煮る。

3. 3

   この間に春雨を戻す。
   ぬるま湯に５分ほどひたしてやわらかくなったら食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ②の鍋に水をきった春雨、食べやすい大きさに切った豆腐、キムチの素も入れ、１分弱火で煮立てる。

5. 5

   これでキムチスープが完成。
   ここに牛乳を入れて煮立たせ、すぐに火を止めてまろやかスープの完成。