簡単!そのまんま新玉ねぎのオーブン焼き レシピ・作り方

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普通の玉ねぎでもOKですが、今の時期、水分と甘みたっぷり新玉ねぎだとより美味しくなります!

材料(2人分)

新玉ねぎ
1個
しめじ
1/4房
ピザチーズ
20g
パン粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩・コショウ
少々
パプリカ(粉)
少々
パセリ等(飾り用)
少々

作り方

  1. 1
    耐熱皿にオリーブオイルをたらし、その上に皮をむき半分に切った春玉ねぎを置き塩コショウをふる。
  2. 2
    玉ねぎの上にほぐしたしめじ、とろけるチーズを載せ、パン粉、塩コショウを振り掛け、その上にオリーブオイルをふりかける。
  3. 3
    200℃のオーブンに玉ねぎを入れた耐熱皿を入れて20分加熱、オーブンから出して飾りのパセリ、パプリカをふって出来上がり。

おいしくなるコツ

ホームパーティなどでは大皿に並べて置くと見栄えが良いです。周囲にプチトマトを置いて焼いても彩が良くなります。

きっかけ

丸ごと玉ねぎのオーブン焼きをお店で見て、グラタン風にアレンジして作ってみました。

公開日:2012/03/11

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
料理名
玉ねぎのオーブン焼き

このレシピを作ったユーザ

tibitomosan 便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。 美味しいものを食べ歩き、それを自宅で実践するのが好き。 旅行と着物が好きな有職主婦です。  ◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/  ◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/

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