まるごとカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイ ２尾
- 酒 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- おろしショウガ 小さじ１
- 水 適量
作り方
- 1 カレイの内臓を出し、うろこを取って×字の切り込みを入れる。
- 2 鍋にカレイが浸るくらいの水と調味料、しょうがを入れ沸騰したらカレイを入れる。
-
3
落としブタをして、中火で１０分ほど加熱。
カレイと取り出して汁を半分くらいまで煮詰めてかける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- 煮魚
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ほなみつ♪2012/03/23 20:41
臭みもなく、とってもおいしかったです♪
ごちそうさまでした！！
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