ごぼうのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは斜め切りに切って水にひたしてあくをとっておく

2. 2

   にんじんはごぼうの長さと同じくらいの千切りにする

3. 3

   じゃがいもとウィンナーは適当な大きさに切る

4. 4

   熱したフライパンにバターをいれる（焦がさないように）

5. 5

   ごぼう・にんじん・じゃがいも・ウィンナーを強火でさっと炒め、火がとおったらお皿にいれ冷ましておく

6. 6

   ５をさましている間に、ボウルに卵・豆乳・生クリーム・パルメジャーノチーズをいれて混ぜておく

7. 7

   ５がさめたら、卵などを混ぜたボウルにいれて混ぜ合わせる

8. 8

   パイシートに７をいれてオーブン２００度で２０分ほど焼く

9. 9

   焼きあがったら冷まし、適当な大きさにカットする