コツは黄身！ジューシーおいしい唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、酒、しょうゆ、おろししょうがとよく和えて３０分漬け込む。

2. 2

   衣をつける直前に卵黄を入れてよく混ぜる。

3. 3

   小麦粉と片栗粉をよく混ぜ、肉を粉にしっかりつけて１７０度の油で中まで火が通るまで揚げる。

4. 4

   油を切ったら完成。