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赤魚
レシピ詳細
シンプルに☆あっさり赤魚の煮付け レシピ・作り方
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約30分
300円前後
busuhamu
白ねぎも、くたっとして美味しいです。薄味に仕上げました。しょうがをきかせて。
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
赤魚(冷凍)
2尾
白ねぎ
2/3本
しょうが
適量
a)
水
150cc位
ほんだし
少々
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5~2
酒
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
作り方
1
白ねぎは6等分に
切る。
赤魚に切り込みを
入れる。
☆凍っているので
切り込みを入れる時
気をつける。
2
小さめのお鍋に
a)を入れ、
しょうがを直接おろし入れる。
煮立ったら
赤魚をいれ煮る。
☆落とし蓋を。
3
途中、白ねぎを
加え更に煮る。
いい色に煮あがったら
火を止め冷まして
味をしみこます。
4
器に盛り付け
出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
☆しょうがはたっぷりと。 ☆赤魚は凍ったまま煮汁に入れる。 ☆煮汁は少なめなので、鍋は小さめで。
きっかけ
煮魚が食べたかったので。
公開日:2011/10/23
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関連情報
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赤魚
関連キーワード
煮魚
魚
煮付け
あっさり
料理名
煮魚
このレシピを作ったユーザ
busuhamu
2~3人分を中心に節約レシピを紹介します☆ 簡単にできるおつまみもよく作ります♪ 多忙のため、レシピ投稿は控えていますが つくレポの承認は続けております。(2024.4)
つくったよレポート(
4
件)
2021/03/21 14:56
ご飯にあっておいしかったです!ごちそうさまでした♪
ミートソース
美味しそうなレポありがとうございました♪ 作ってくださり嬉しく思います^ ^☆
2017/05/30 18:10
ありがとうございます。 とても素晴らしく出来上がりました。 大満足です。
就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?
ルンルン気合さん、とても美味しそうなレポありがとうございました☆気に入って下さったみたいで嬉しく思います^^♪
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