＊しめじとちりめん山椒の和風パスタ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に2ℓの水を入れ、沸騰したら塩(分量外)を入れ、パスタを茹でる。
   ※表記ゆで時間を目安に、少しだけ歯ごたえが残るように茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れ弱火で炒める。ニンニクが色づいてきたら、バターを入れ熱し、しめじとちりめん山椒を加える。

3. 3

   2に酒、しょう油の順に加える。
   お玉一杯分のゆで汁と1のパスタを加え、1～2分かき混ぜる。
   塩コショウをし、味を調える。

4. 4

   お皿に盛り付け、千切りにした大葉を上にのせて完成♪