塩さばのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩サバは半分に切り、塩コショウと白ワインをふる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いて、スライスしたにんにくを炒めます。

3. 3

   香りがしてきたら、1のサバを入れ、両面さっと焼いて旨味を閉じ込めます。(この後煮るので焼き目をつける程度でよい♪)

4. 4

   3にトマト缶を加え、煮て行きます。

5. 5

   途中ではちみつを加え中火で5分くらい煮詰めて汁気が少なくなれば出来あがりです♡