お手軽和食◎とうがんと鶏の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうがんの種とワタを取り除き、皮を薄くむく。

2. 2

   冬瓜を鍋に入れ、ひたひたの水を入れる。塩ひとつまみ（分量外）入れ、沸騰させる。
   中火で約１５分火が通るまで下ゆでする。

3. 3

   別鍋に●の材料を全て入れ、煮立たせる。

4. 4

   ②で下ゆでした冬瓜、一口大の大きさに切った鶏もも肉、ゆでたまご、練り物などを入れ、アルミホイルで落とし蓋し、約１０分煮込んだら完成。

5. 5

   そのまま冷ませば一層味がよく染みておいしくなります。