歯ごたえしっかり！！干しきゅうりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キュウリは半分に切って、中の実をスプーンで取り出し、天日干しで半日干します。
-
2
昆布水を沸騰させます。
かつお節を入れて火を止めて約５分ほど放置します。
キュウリはスライスします。 - 3 かつお節を網などで取り出して、きゅうりを入れ再び火にかけます。
- 4 ひと煮立ちたら火を止めて、蓋をして５分置き、火を通します。再び火をつけて味噌を加え沸騰直前まで温めて出来上がりです。
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