ゴーヤと豆腐のエスニック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーでくるんでレンジで約2分チンして置いておきます。
   ゴーヤは半分に切って、中の綿と種をスプーンで取り、スライスします。
   ニンジンはいちょう切りにします。

2. 2

   熱したフライパンに油大１をそそぎニンジンを中火で炒めます、1分くらいいためたらゴーヤを加えて色が鮮やかになるまで炒めます。

3. 3

   ①の豆腐をちぎって加え混ぜ合わせます。
   調味料で味を調えて出来上がりです。