イタリアン★夏野菜のガーリック風味炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、なす、ズッキーニをそれぞれ乱切りにする。（じゃがいもは皮むかずうすめに切る。）
   
   にんにくをみじん切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを入れる。

3. 3

   [2]に、じゃがいも入れ炒める。
   
   （弱めの中火でフタをして5分放置。）

4. 4

   [3]になす、ズッキーニをいれ、フタをして同じように5分。

5. 5

   [4]のフタをあけ、木ベラなどで全体を混ぜてさらに火を通す。（中火で5分）

6. 6

   しんなりしたら塩コショーをふり味を調整したら出来上がり。