抹茶黒糖黒豆パン レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- 黒糖deまろやか黒豆(市販の甘煮でOK) 100~120g
- ●グリーンティー 大さじ2
- ●強力粉 200g
- ●無塩バター 15g
- ●黒糖 10g
- ●スキムミルク 大さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- ●卵 1/2個
- ●冷水 110ml
- ドライイースト 3.5g
作り方
-
1
黒豆の甘煮を用意します。
黒糖deまろやか黒豆
(レシピID:1670001446参照)
☆市販の甘煮でOK! -
2
ホームベーカリーに●を入れ、ドライイーストをセットしてメロンパンコースで生地を作ります。
☆メロンパンコースがなければパン生地コースで♪ - 3 生地ができたら、生地を麺棒で細長く伸ばし、汁気をきった黒豆をまんべんなく散らして手前から生地を巻いていきます。
- 4 生地を4等分に切り、羽根を取ったパンケースに戻して再スタートさせて焼いていきます。
- 5 焼きあがったらすぐに取り出し、荒熱をとったら出来上がりです!
きっかけ
高価な抹茶粉末の代用でグリーンティーを使用♪抹茶が黒豆とよく合います♪ 桜の下でお抹茶などのお茶とともに♪
おいしくなるコツ
黒豆は水気をしっかり切ってください♪ グリーンティーには糖分が入っているので甘さは調整してください♪
- レシピID:1670001447
- 公開日:2011/03/15
関連情報
- カテゴリ
- その他の菓子パン
- 料理名
- 菓子パン
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抹茶&黒豆&黒糖が相性抜群♪桜の下でお抹茶などのおともに♪