蟹のあんかけ炒飯◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下準備
   玉ねぎはみじん切りに、豚肉は細かく切っておく。
   片栗粉は水で溶いておく。

2. 2

   少量の油をひいたフライパンを熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。

3. 3

   ごはんを入れて一緒に炒め、塩コショウで味付けをする。
   
   ☆いつもより薄味で。

4. 4

   フライパンに卵を入れるスペースをあけて、卵を割り入れて混ぜ、ごはんとも混ぜて炒め、お皿に盛りつける。

5. 5

   次にあんかけを作る。
   空いたフライパンに、ホウレンソウ、蟹、麺つゆを入れ一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れて、混ぜながらとろみをだす。

6. 6

   お皿のチャーハンにかけて完成☆