磯の香り　炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁昆布で出汁をとり、冷ましておきます。

2. 2

   出汁がとれたら昆布を取り上げ、食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   ひじきを水またはぬるま湯で戻しておき、さっと洗い、水気をきって、食べやすい長さに切っておきます。
   ☆今回は長ひじきをつかったので↑

4. 4

   薄揚げは熱湯で油抜きし、食べやすい大きさに切っておきます。

5. 5

   さっと研いで水気を切った米を、炊飯器に入れ、出汁と●を入れ軽く手で混ぜます。

6. 6

   ひじき、出汁昆布、薄揚げを入れます。

7. 7

   約1時間ほどおき、炊飯器のスイッチを押すだけ！
   ☆室温が高ければ短くて大丈夫です！

8. 8

   炊きあがったら約15分そのまま蒸らし、ご飯を切るように混ぜます。

9. 9

   再び約10分蓋をして蒸らしたら完成！

10. 10

    あおさをふりかけたら出来上がりです！