おいしいけどカロリー控えめ♪コクのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモは洗って耐熱器にいれ、10分程度レンジでチンします。
玉ねぎはスライサーで薄切りにし、少しの塩で揉んでおきます。
きゅうりは薄切り、ハムも適当な大きさに切ります。
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2
火傷しない様に、1のジャガイモの皮を剥き、耐熱器に戻したらお酢をかけ、ラップをかけて5分程度レンジでチン！
木べらで潰れるやわらかさになったら、形が残るようにおおざっぱに潰します。
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3
2はラップをかけずそのまま放置…
1の玉ねぎをざっと水で洗い、手で固く絞ります。
ボウルに玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れておきます。
-
4
2に粉チーズ、お好みでにんにく、低脂肪乳をいれ混ぜます。
マヨネーズも入れて混ぜたら、
3のボウルに入れて混ぜ合わせます。
- 5 味見をしたら、塩コショウで味を調えて完成で～す♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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63n63n2011/03/02 11:41
ハムがなかったので彩りがイマイチですが^-^;
カロリー控えてるのに美味しいって、嬉しいですよね♪
レシピへのコメント
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いつも味見が止まらない…
の為に、マヨ少な目、カロリー控えめに作ってます。