ガーリックバターしょうゆで牡蠣のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を片栗粉で揉んで汚れを取ってすすいで水分を拭き取り、塩コショウを振る。

2. 2

   バットに小麦粉とガーリックパウダーを合わせて牡蠣にまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを敷いて牡蠣を中火で焼いていく。
   ひっくり返したら蓋をして中まで火を通す。

4. 4

   最後にバターを入れてからめ、しょうゆを鍋肌にたらして少し焦がして全体にからめてできあがり。