☆ちぢみほうれん草のスクランブルエッグ！☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は塩小さじ1入れた熱湯で30秒ほどさっとゆがく。
   
   ザルにあけて流水で粗熱をとったら水気を絞り２センチ幅にザクザクカットする。

2. 2

   卵は割ほぐし☆と混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンに油を引いて熱したところにほうれん草を入れて1分ほどさっと炒めて油と馴染ませる。

4. 4

   再びフライパンに油を引いて火を強めたら卵を流し入れる。
   
   焼き固まったところからゆっくり
   木べらで混ぜながら全体をふんわりと焼き固める。