☆大根と豚肉の旨煮☆ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
大根と人参は1センチ幅のイチョウ切りにする。
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2
豚肉は食べやすくカットして☆ に馴染ませておく。
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3
フライパンにごま油を回し入れて
1を5分ほど香ばしい香りがするまで炒める。 -
4
フライパンにスペースをあけて豚肉を入れて炒め合わせる。
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5
◎を流し入れる。
落とし蓋をしてコトコト煮込み、水分が1/3まで煮詰まり大根が柔らかくなったら出来上がり。
きっかけ
大根が丸々1本お家にあったので主菜も兼ねたおかずにしました。
おいしくなるコツ
お好みで豆板醤を少し加えてもピリ辛なアクセントが効いて美味しいですよ☆
- レシピID:1660024582
- 公開日:2023/11/17
関連情報
- カテゴリ
- 大根の煮物
![保育園調理師*Miyoko38](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/046aaa57bb98c686ce2a2d96cf8f3380df78ddcb.29.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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