ふわふわトロトロお好み焼き レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
キャベツはみじん切りに。
フードプロセッサーでやると
一瞬で出来ます！！
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2
山芋を擦り小麦粉、卵、ベーキングパウダー水と混ぜ合わせる。
この時に水が少ないようであれば
調節しながら少し足すのも○ -
3
今回は海老とイカをいれました。
冬には牡蠣とかもありです`,､('∀`) '`
海老はむきエビの方が
食感が出て美味しいと思います。
むきエビは2~3等分に切ってます。
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4
1.2.3とだし道楽
天かすを混ぜ合わせる。
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5
後はホットプレートで焼くだけ！！
生地が柔らかいので
先に豚バラ肉を焼いて
その上に生地を乗せて焼いた方が
ひっくり返しやすいです。
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6
ひっくり返したらこんな感じ。
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7
後はソースとマヨネーズ
お好みで鰹節
かけて出来上がり(*´ ³ `)
お家にあれば青のりなんかも
かけるとより一層良いかもです。
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ぱんこ２２１2023/06/30 23:41
おいしかったです
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出来ちゃいます(ヽ´▽｀/)