☆保育園のチキンライス☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は小さくカットして塩を振り下味をつけておく。
玉ねぎ・人参・椎茸・ピーマンは粗みじんにする。 - 2 フライパンに油を引いて熱したところに玉ねぎと人参を5分ほど炒める。フライパンにスペースをあけて鶏モモ肉と椎茸・ピーマンを加えて炒め合わせる。
- 3 5〜8分炒めて全体に火が通ったところで、ごはんを加える。ヘラでごはんを切るようにしながら炒める。
- 4 具材とごはんが混ざったら、トマトケチャップを加える。ヘラで全体に馴染ませながら炒め合わせ、塩で味を整える。
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保育園調理師＊Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆
保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。
日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。
お料理を通して
皆様にたくさんの
笑顔としあわせが届けられますように。
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