ルー3つが決め手！！ゴロゴロ豚肉のカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを細めにスライスする。この時半分はくし切りして残しておく。

   

2. 2 ジャガイモを1口サイズに切る。

   

3. 3 人参を乱切りする。

   

4. 4 1をフライパンに入れ塩コショウを振って水分を飛ばしていく。

   

5. 5 このくらい焦げ目が付いてきたら一旦お皿に移す。

   

6. 6 大きめに切った豚バラを塩コショウで炒める。

   

7. 7 しっかり焼き目が付いてきたら、5を入れて炒める。

   

8. 8 ジャガイモと残った玉ねぎ人参を7に入れる。

   

9. 9 ヒタヒタになるまで水を入れニンニクを入れて、沸騰させる。

   

10. 10 沸騰して野菜たちが柔らかくなったらカレールゥを入れてよく混ぜる。その後、香り付けでウスターソースとバターを入れる。

    

11. 11 今回のルゥはバーモンドカレーとゴールデンカレーとジャワカレー。

    

12. 12 盛り付けたら完成。