揚げずに楽ちんかぼちゃのオープンコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの皮をむき、一口大に切って、耐熱ボウルに軽くラップをかけて600Wで6分チンする。

   

2. 2 パン粉を弱火で、少し焦げるまで炒める。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにし、合い挽き肉と一緒に炒める。玉ねぎがしんなりし、肉の色が変わったら、ウスターソース、コンソメ、塩コショウで味を整える。

   

4. 4 かぼちゃのチンが終わったら、かぼちゃを潰し、そこに牛乳を入れて混ぜ合わせる。

   

5. 5 薄いお皿に、ひき肉と玉ねぎを炒めたものを薄く敷く。

   

6. 6 その上にかぼちゃと牛乳を混ぜ合わせたものを、ヘラなどで伸ばしながら薄く乗せる。

   

7. 7 上からパン粉をかけ、ケチャップで顔を描いたら出来上がり！