お弁当に！バジル入り簡単ヘルシーなハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋にミンチ、卵、豆腐、みじん切りにしたバジルを入れて、よくこねる。
   材料がよく混ざったら、空気を抜き、ビニールの口を縛る。

2. 2

   フライパンに油を入れて弱火にかける。
   １のビニールの先を1.5センチ程ハサミで切り、フライパンに一口大に絞り出していく。
   蓋をして中火で熱する。

3. 3

   豆腐から出た水分で蒸し焼きになるので、ある程度火が通ったら、蓋をのけて、ハンバーグを裏返し、水分をとばす。

4. 4

   水分がほぼ蒸発したら、弱火にして、バター、ケチャップ、ウスターソースを加え、ハンバーグに絡めて少し煮詰める。