茄子とつくねの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをレンジで加熱して、マッシャーでつぶす。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、卵、塩コショウを入れてよく混ぜる。

4. 4

   タネを一口サイズに丸めて、フランスパンで両面を焼く。

5. 5

   なすを一口大に切る。

6. 6

   圧力鍋に●の調味料を入れて、つくねと茄子を加えて火にかける。

7. 7

   高圧で8分加圧する。