作り置きに♪ふっくら♪自家製サバの味醂干 レシピ・作り方

作り置きに♪ふっくら♪自家製サバの味醂干
  • 1時間以上
  • 300円前後
パウダー07
パウダー07
100均の干し編みで 自家製みりん干し美味しいですよ〜\(^o^)/

材料(2人分)

  • 鯖・ごま 1尾・少々
  • ☆砂糖・醤油・お酒・水 大匙1.5・大匙1.5・大匙1・大匙1〜

作り方

  1. 1 鯖は頭を落とし3枚におろし水洗いします
  2. 2 ボールに☆を入れ鯖を2時間位漬け込みます
  3. 3 ごまをパラっとふり
    干し編みに入れ両面干します
    汁気が手につかなくなったら出来上がり\(^o^)/

きっかけ

鯖がお値打ちな時に時々作ります

おいしくなるコツ

少ししっとりしている位の出来上がりが美味しいです

  • レシピID:1660020350
  • 公開日:2021/07/31
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カテゴリ
真さば
関連キーワード
みりん干し 干物 簡単 作り置き
料理名
鯖のみりん干し
パウダー07
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つくったよレポート(1件)

  • sa.yu
    sa.yu
    2022/03/04 20:01
    作り置きに♪ふっくら♪自家製サバの味醂干
    美味しくご飯が進みました!!

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