我が家のケンミン焼きビーフン❤ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
Martha♫
台湾に住んでいた祖父母の影響で、昔からお祝いの日にはビーフンを食べていました。手間がかかるビーフンをレトルトで作りやすく、でも本格的な具材で作りました。
材料（4人分）
作り方
- 1 戻しておいた干し椎茸と野菜、お肉を細切りにする。ちくわは薄切りに、エビは食べやすい大きさに切る。
- 2 卵に調味用の塩と砂糖を入れ、甘めの薄焼き卵を焼き、冷ましておく。
- 3 温めたフライパンに油をしいて、豚肉とエビを軽く炒め、上にビーフンをのせ、その上にちくわと野菜をのせる。
- 4 残しておいた干し椎茸の戻し汁（私は100cc使用）と水を合わせて410ccになるようにし、フライパンに注いで、蓋をして中火で3分加熱する。途中一度ビーフンをひっくり返す。
- 5 3分後ふたをとり、ビーフンの色むらがなくなるように全体を軽くまぜ、残った水分をほどよくとばしたら、薄焼き卵を混ぜ込んで出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 米粉ビーフンお祝い・パーティ寿司
- 料理名
- 焼きビーフン
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
うーたま2021/06/18 07:36
美味しくできましたありがとうございました^_^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
