ホタルイカのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火で香りを出す。

2. 2

   ホタルイカの目を取り、フライパンに加え１～２分炒める。

3. 3

   みじん切りにしたパセリを入れて出来上がり。

4. 4

   ※パンにアヒージョを乗せたり、残ったオイルにパンをつけながら食べるとさらに美味しい！
   今回は食パンで。

5. 5

   オイルにつけやすいように、三角に四等分する。
   トースターで軽く焼く。
   (オイルがしみ込みやすいよう、トーストしすぎないのがポイント）