ほうれん草と鶏肉のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でて、一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎを薄切りに、しめじを小房に分ける。

3. 3

   鶏ひき肉に塩コショウと酒を入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしき、鶏肉を一口サイズに丸めて焼く。
   中まで火が通ったら、取り出す。

5. 5

   みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てきたら玉ねぎとしめじを加えて炒める。

6. 6

   小麦粉と刻んだコンソメ を入れて混ぜる。
   野菜と粉がなじんだら、豆乳とほうれん草と鶏肉を入れる。

7. 7

   とろみがついたら塩コショウで味を整える。