鮮度最高☆野菜の瞬間蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水を沸騰させておく(熱湯)
- 2 フライパンにオリーブオイル(分量外)を少量いれ中火で熱していく。すぐに、火の通りにくい野菜から順にフライパンに並べて塩をふる。
-
3
野菜を全部並べたら、少し火を強め、沸かしておいた熱湯をかけ、蓋をして1分焼く。
かぶの葉や、ほうれん草などの葉ものをいれる場合は残り20秒くらいで投入してください。 - 4 1分たったら、お皿に盛り、塩胡椒やオリーブオイル(分量外)をかけお召し上がり下さい。
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かぶの葉なども美味しいです！