★照りマヨムネチキン（No.40） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉
- 1枚
- 塩コショウ
- 少々
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- ★タレ
- 砂糖
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- ★トッピング
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 刻み海苔
- 1枚
- ★付け合せ
- キャベツ
- 2～3枚
- レタス
- 2～3枚
- ミニトマト
- 4個
作り方
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- 1
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- むね肉は適当な大きさにカットして、塩コショウと酒をして揉み込む
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- 2
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- 片栗粉をまぶす
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- 3
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- サラダ油を引いたフライパンで焼く
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- 4
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- 焼き目がついたら、ひっくり返す
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- 5
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- タレの調味料を入れて煮立たせる
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- 6
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- 蓋をして中まで火を通す（5分ぐらい）
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- 7
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- 火が通ったら蓋を取って、タレを煮つめて絡めていく（とろみがなかなか出ない場合は少量の水溶き片栗粉でとろみをつけて☆）
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- 8
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- キャベツとレタスを千切りにしてお皿に盛り付ける
-
- 9
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- むね肉を盛り付けてマヨネーズ、刻み海苔をトッピング。ミニトマトを添えれば完成！！
きっかけ
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分です！
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エネルギー376kcal
たんぱく質38.9g
脂質8.8g
食物繊維1.1g
塩分3.4g