目玉焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして500wで3分加熱し冷ましておきます。

2. 2

   合挽き肉を粘りが出るまで練る。
   塩こしょう、パン粉、牛乳を加えて混ぜる。
   玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
   2人前に成型しておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、たまごを割り入れる。
   蓋をして2分程焼き目玉焼きを作る。
   目玉焼きを取り出し2を入れる。両面を強火で1分づつ焼いてさらに蓋をして弱火で約5分焼きます。

4. 4

   ケチャップとソースを混ぜて3に絡める。
   目玉焼きを乗せて完成です。