両国チャンコスープ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は繊維を断ち切るようにそぎ切りにする。

2. 2

   大根は薄めの半月切り、ちんげん菜は2.3㎝幅に切る。

3. 3

   ちくわは縦に4分割に切り、豆腐は水切りし一口大に切る。

4. 4

   鍋に鍋つゆを入れ、沸騰したら肉、大根、ちんげん菜、豆腐、ちくわの順に入れる。

5. 5

   再度沸騰してきたらもやしを入れて軽く火が通ったら完成。

6. 6

   こちらを使いました。

7. 7

   おすすめの〆はお雑煮みたいですが、雑炊でいただきました。