白菜と牛すじの和風煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじは3cm角くらいに切ります。
   白菜はざく切りにします。
   
   鍋に牛すじと白菜と水を入れて火にかけます。

2. 2

   しんなりしてきたら、落としぶたをして5分煮ます。

3. 3

   醤油、砂糖、みりん、料理酒、だしのもとは合わせておきます。

4. 4

   落としぶたを取り、調味料を加えてひと煮立ちさせたら完成です。