簡単！材料２つ♪鍋だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先は一回下ゆでする。適当なお湯を沸かして、手羽先を入れ一煮立ちさせた後、ざるにあける。

2. 2

   水1000ccを鍋に入れ、にんじんを適当な大きさに切り入れる。沸騰したら1の手羽先も入れる。

3. 3

   10分程、中火で煮たら白だしと、めんつゆを加える。手羽先がホロホロ溶けるくらいがお好みなら、このまま弱火で１時間半くらい煮る。

4. 4

   3に、適当な大きさに切った白菜と、しめじを入れ、白菜が煮えたら完成。