クリームチーズとラズベリーのタルト レシピ・作り方
材料（1台人分）
作り方
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1
クレームダマントを作る。
バターと粉砂糖をすり混ぜて、卵を3回に分けて加えてよく混ぜる。アーモンドプードルを加えてさらに混ぜる。 - 2 クレームダマントをクッキータルトに入れて、170度で15〜20分焼く。
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3
レアチーズクリームを作る。
クリームチーズをレンジに30秒〜1分かけて柔らかくし、砂糖とレモン汁を加えてよく混ぜる。つのが立ってお辞儀するくらいに泡立てた生クリームを加えて混ぜる。 -
4
2のタルトにラズベリージャムをたっぷり塗って、3のクリームを飾る。
クリームは半分以上余るので、余ったらトーストにつけても美味しい。
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