簡単にさっぱり！かぶの鶏肉のみぞれ煮♪ レシピ・作り方

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ゆうちゃむ0316
甘みがあるかぶをすって鶏肉と煮て柔らかくジューシーに食べましょう(*´∀`)♪
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材料（2人分）

鶏肉(胸orもも)
200ｇ
かぶ
2個
しめじ
1かぶ
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
塩
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    かぶは皮付きのままおろし器で下ろします。鶏肉は1口大にそぎ切りにします。しめじは石づきを切り離してほぐしておきます。
  2. 2
    鶏肉は小麦粉をまぶします。フライパンにサラダ油をいれ強火にし、鶏肉を並べ入れ焼き目がつくまで焼きます。焼き目がついたら中火にしかぶをいれて調味料を入れ、約5分煮ます。
  3. 3
    さらにしめじを加え汁気がなくなるまで煮ます。塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぶを沢山使うことです！繊維が崩れたかぶは甘みがましてさらに鶏肉を柔らかくしてくれる効果もあります！かぶの他にも大根でも美味しくできますよ(*ˊૢᵕˋૢ*)

きっかけ

さっぱりとしたカブ料理が食べたいとリクエストされたので考えたら出来ました！

公開日：2017/05/13
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関連情報

カテゴリ
鶏肉のさっぱり煮しめじかぶ簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理
関連キーワード
簡単 かぶ 鶏肉 みぞれ煮
料理名
かぶの鶏肉のみぞれ煮

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