さっぱり(*´∀`)♪トマトとツナの冷製パスタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 パスタに使う具材を切ります。トマトはヘタを取りエリンギは下の部分をカットしてどちらも1cm角に切ります。ツナ缶は油をよくきっておきます。
-
2
大きめの鍋に水をたっぷりといれ火にかけます。沸騰したら塩をひとつかみいれてパスタを袋に書いてある時間通りに茹でる。
同時にフライパンにごま油をしき、にんにくとエリンギを軽く炒める。 -
3
大きめのボウルに☆の材料を入れ混ぜます。☆ができたらトマトとツナ、粗熱を取ったエリンギを入れて良くなじませる。
茹で上がったパスタは流水ですすぎ、粗熱をとり水気をよくきる。 - 4 パスタと冷静ソースをボウルでよくなじませてソースがパスタの麺ひとつひとつにからむようにします。お皿にパスタとソースをバランスよく盛り付けて最後にかつお節をかけて出来上がりです!
きっかけ
頂いたトマトとツナ缶があったのでさっぱりとした春らしいものを作りたいと考えたら出来ました!
おいしくなるコツ
食材を同じサイズで切ることで食感がそろってパスタとよく絡みます!エリンギが入ることで食感がでて美味しいです!パスタ麺も今回は5mmを選びました。冷製パスタにピッタリのサイズですがお好みでOK!オリーブオイルではなくあえてごま油という所が肝!
- レシピID:1660009122
- 公開日:2017/05/07
関連情報
- 料理名
- 冷製パスタ
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