ご飯が進む♪チーズ入りピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- ひき肉(豚肉or牛肉) 300ｇ
- とろけるチーズ(ピザ用) 50ｇ
- ピーマン 8〜10個
- ☆にんにくチューブ 小さじ1
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆こしょう 小さじ1/2
- ☆片栗粉 大さじ1
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
作り方
- 1 ピーマンは縦に切って種を除きます。ひき肉は☆の材料をいれてよく練ります。ピーマンの中にチーズ、ひき肉の順に詰めて、表面に軽く片栗粉をふっておきます。
-
2
フライパンにサラダ油をしき、肉の面を下にしながら並べて中火で焼き目がつくまで焼きます。
焼き目がついたらひっくり返して料理酒を加え弱火にしてフタをして3分蒸し焼きにし出来上がりです
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- ピーマンの肉詰め
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