コクのある☆簡単豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を切る。
   ＜具材は今回冷蔵庫にあった野菜を使いましたが、お好きな野菜を選んでください＞

2. 2

   水、顆粒だし、お酒を火にかけ、沸騰させる。
   沸騰したら、火が通りにくい野菜（玉ねぎ、人参、白菜の芯の部分）を鍋に入れ、中火で5分間煮る。

3. 3

   肉、豆腐、残りの野菜を投入し、10分間更に火を通す。

4. 4

   具材に火が通っていたら、弱火に落とし、醤油と味噌を加え混ぜる。

5. 5

   最後に豆乳を入れる。2～3分弱火にかけたら完成。