野菜でかさ増しキャベツチーズINロールカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯を切って柔らかくなるまで茹でる。
2. 2 人参も０.５センチくらいの拍子切りにして竹串が通るくらい茹でる。
3. 3 豚肉を１センチくらい重なるように３枚並べる。
   塩コショウをしておく。
4. 4 茹でたキャベツに人参1～２本・チーズ小さじ１強をのせロールキャベツのように巻く。キャベツ１枚が大きい場合は半分にして。（豚肉3枚で包むのでお肉の大きさにあわせてね）
5. 5 ４で巻いたキャベツを3のお肉で包む多少キャベツが見えてもOK
6. 6 小麦粉を大さじ2くらいの水でちょっと固めに溶いて5の肉をつけ、パン粉を付ける。
7. 7 １９０～２００度くらいで、きつね色になるまで揚げる。
8. 8 野菜を添えて出来上がり