キャラメル香るアーモンドミルクのふわふわ白パン レシピ・作り方

キャラメル香るアーモンドミルクのふわふわ白パン
  • 1時間以上
  • 500円前後
パクモリくん
パクモリくん
アーモンドミルクとキャラメルソースでほんのり甘くて美味しいです。
ハニーの染み込んでいるアーモンドスライスもとっても良くあいます。サンドイッチにも♪

材料(3/4斤人分)

  • 強力粉 220g
  • 無塩バター 30〜35g
  • キャラメルソース 30g
  • アーモンドミルク 160ml
  • スライスアーモンド(ハニーロースト) 約30g
  • ドライイースト 小匙1〜1.5
  • 小匙1
  • スチーム用 水 100ml

作り方

  1. 1 almond beverage アーモンドミルクです。こちらは無糖です。
  2. 2 こちらのキャラメルソース使用。
  3. 3 アーモンドスライスは、ハニーローストを使用していますが、味のついていないものでも良いです。
  4. 4 ドライイーストは規定の場所にセットします。
    ケースにアーモンドスライスとスチーム用水以外をすべていれます。
  5. 5 パナソニックのホームベーカリーを使用。
    『スチーム/ハーフ』を選び、『白パン』を選びスタート。
  6. 6 90分後に音が鳴ったら、パン生地を取り出します。このときに取り消しは押しません。
  7. 7 ケースから取り出して、ケースの羽をとってきれいに洗い水を入れます。
  8. 8 パン生地の成型をします。ガス抜きをしてから2つに分けます。1つづつを広げて、中にアーモンソスライスを広げて入れてからまるめます。
    アーモンドをうえに散らします。
  9. 9 丸めたとじ目がとじ目が下になるようにスチームケースに入れます。
    そして、再スタートを押します。
  10. 10 音が鳴ったら、スチームケースから取り出して網などの上で冷ましたら出来上がりです。
  11. 11 保存をする場合は、粗熱がとれてから、ビニールなどの袋に入れる事が出来ます。次の日もふんわり柔らかいです。

きっかけ

いつもの白パンをアーモンドミルクを使ってみました。

おいしくなるコツ

空気をしっかり抜くと良いです。 アーモンドミルクは無糖を選びました。アーモンド本来の甘さがほんのりします。

  • レシピID:1660007679
  • 公開日:2015/04/01
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カテゴリ
食パン小麦粉
関連キーワード
ホームベーカリー 白パン アーモンド アーモンドミルク
料理名
食パン
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