作り方
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- 1
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- 忘れないよう、使用する材料、調味料を並べておくｗ
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- 2
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- ○をみじん切りにする。
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- 3
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- 中華鍋に△を溶かして、「２」をじっくりと炒める。
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- 4
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- 合間に□を写真くらいに切っておく。
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- 5
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- 「３」を十分に炒めたら◎を入れて炒める。
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- 6
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- ▲を加えて炒め、よく混ざったら■を入れて軽くいためる。
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- 7
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- ●を加えてコトコト煮込みます。
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- 8
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- ▽を加えます。
この時、味をみて好みに調整しましょう。
※１
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- 9
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- □と◇を加えて煮込みます。
この時は１５分ほど煮込みました。
※２
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- 10
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- 器にごはんを盛って、「９」を▼を振って出来上がり。
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- 11
- ※１
半分食べる予定が味薄でカレー増量で食べました。
塩分量計算はコメント欄にて。
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- 12
- ※２
◇は好みです。
おいしくなるコツ
ご飯にかけると味が薄かったです。
塩分制限があるので難しいですが、スパイスなら大丈夫ですので、再挑戦の際にはスパイス増量、出汁の素をコンソメに代えて挑戦予定です。
きっかけ
キーマカレーのレシピを教えて貰ったから。
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塩分控えすぎたので、再挑戦予定。