紫玉ねぎ氷(水なし) レシピ・作り方

紫玉ねぎ氷(水なし)
パクモリくん
パクモリくん
ドレッシングにもスープにも!1スティック50gなので使いやすいです。

材料(15人分)

  • 紫玉ねぎ 6個

作り方

  1. 1 玉ねぎは切ったら、15分以上室温で放置してから使います。(その方が効果が減らないそうです)
  2. 2 レンジで、20分加熱
  3. 3 バイタミックスに汁ごと入れて、ペースト状にします
  4. 4 こんな感じになります。
  5. 5 50g(お好みで)の量を目安に型に入れます。
  6. 6 冷凍庫で1晩凍らせた状態です。
  7. 7 出来上がりです。

きっかけ

水なし玉ねぎ氷がとても重宝しているので、紫玉ねぎの事をしらべたら、更に体に良いポルフェノールなどお肌に良い物を含んでいるとわかったので作ってみました。

おいしくなるコツ

切ってから15分以上放置する事で、効能が高くなるというので、お勧めです。

  • レシピID:1660007249
  • 公開日:2014/04/27
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カテゴリ
vitamix(バイタミックス)マクロビオティック低カロリーおかず料理のちょいテク・裏技玉ねぎ
関連キーワード
高血圧 糖尿病 コレステロール 玉ねぎ氷
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