玉ねぎ氷スープ醤油味（塩分０．６５ｇ）レシピ・作り方

Name: 玉ねぎ氷スープ醤油味（塩分０．６５ｇ）
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 玉ねぎ氷（製氷トレーから） １個; 水 ２００ｃｃ; ○絹さや ８個; ○エリンギ １／１０本; ○白ネギ １／１０本; △乾燥ワカメ ひとつまみ; △ゴマ 小さじ１／２; △黒こしょう 一振り; △ゴマ油 小さじ１; □酒 大さじ１; □みりん 大さじ１／２; □減塩醤油 小さじ１; □出汁の素 小さじ１／４

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約10分
100円以下

くえたらいいや

血液サラサラになるはずの玉ねぎ氷スープも、塩分無しでは飲めません。
今回は醤油味バージョンです。

材料（1人分）

玉ねぎ氷（製氷トレーから）: １個

水: ２００ｃｃ

○絹さや: ８個

○エリンギ: １／１０本

○白ネギ: １／１０本

△乾燥ワカメ: ひとつまみ

△ゴマ: 小さじ１／２

△黒こしょう: 一振り

△ゴマ油: 小さじ１

□酒: 大さじ１

□みりん: 大さじ１／２

□減塩醤油: 小さじ１

□出汁の素: 小さじ１／４

作り方

1

材料、調味料を並べるｗ
写真は他の食材も写ってますが。
2

鍋に水２００ｃｃと玉ねぎ氷を１個入れ、軽く沸騰させて、玉ねぎ氷を溶かす。
3

カップの底に△をお好み量だけ入れておく。
4

鍋に□の調味料、○の野菜を入れて中火で２分ほどで出来上がり。
5

今回のメニュー。
詳細はコメント欄にて。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根や人参など硬い材料の時は、最初にレンチンしておくか、水の量を煮込んだときに少なくなる分をみこします。黒こしょうの代わりに一味や唐辛子もありですね。

きっかけ

玉ねぎ氷のスープだって塩分なしには飲めたもんじゃない。備忘録として、まずは醤油バージョン。

公開日：2014/03/30

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このレシピを作ったユーザ

くえたらいいやちょっと血圧が高いと、一日の塩分摂取は６グラム以内が望ましい、と言われます。そんな方々の面倒な塩分計算の一助になれば、などといった高尚な考えはなく、完全に自分用の備忘録です！自己満足です！ハム、竹輪、更に調味料にも、美味しい物はすべて塩分が隠れています。う～ん、つらいねｗ ↓食事記録のブログ↓ http://kuetaraiiya.blog.fc2.com/