ほっこり、おいしい♪高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 干ししいたけ、高野豆腐を水でもどしておく。
椎茸は、適当な大きさに切る。１枚のまんまでもＯＫ。
高野豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。
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- 2
- にんじんは小さめの乱切りにし、だし汁を入れた鍋で煮る。
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- 3
- にんじんが柔らかくなったら、★の調味料を全部入れて混ぜ、そこに椎茸、高野豆腐を入れて５分くらい中火で煮る。いんげんを入れ更に５分くらい煮て完成。
おいしくなるコツ
しいたけを多めに入れると、おいしいダシがでます。
あとはコトコト煮るだけです♪
きっかけ
高野豆腐のおいしい煮物が食べたくて。
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